В июле – августе 2025 года ветеринарными специалистами ветеринарной лаборатории ОГУ «Краснопартизанская райСББЖ» проведено более 70 исследований бахчевых культур на наличие нитратов и соответствие органолептическим показателям.

01.08.2025 В июле – августе 2025 года ветеринарными специалистами ветеринарной лаборатории ОГУ «Краснопартизанская райСББЖ» проведено более 70 исследований бахчевых культур на наличие нитратов и соответствие органолептическим показателям. Исследования на наличие нитратов в растениеводческой продукции проводились пробором – нитратомером. Содержание нитратов, по результатам исследований в пределах допустимой нормы. Растениеводческая продукция по результатам исследований признана доброкачественной и допущена к реализации.
Чем опасны нитраты?
Нитраты — это органические соединения, которые при больших концентрациях способны вызвать отравление. При попадании в организм нитраты преобразуются в нитриты, а эти соединения ещё токсичнее. Они способны блокировать транспорт кислорода к тканям. В результате возникает кислородное голодание, отчего страдают сердце, мозг и другие органы. Отравление нитратами может привести к тяжелым последствиям, если вовремя не оказать медицинскую помощь.